吃馒头可缓解聘场压力

馒头之所以在中国盛行了几千年，因为它的代价简直比其他主食高许多。做馒头用的酵母不但使馒头变得松软适口，还大大增长了其营养代价。除了含蛋白质、碳水化合物、脂类外，酵母还富含多种和酶。因此，馒头中所含的营养身分比饼、面条要超过跨过3—4倍。

同样作为发酵，馒头的营养远远压服。与西方烧烤饮食文化相比，中国的蒸煮在营养方面更具良好性，中国人通常风俗就着菜吃馒头，还会搭配副食和汤，如许能做到粮菜合一、荤素搭配，营养比力均衡。别的，面包的烘烤温度到达200多度，会使面粉中蛋白质、氨基酸和糖产生剖析聚合反响，蛋白质、丧失较多。而蒸馒头以水为介质，温度不到100度，有利于营养生存。

对付的上班族来讲，馒头更是最佳选择。外洋一项最新评释，多食用富含抗氧化物质的，反抗委顿暖和解压力有显著作用。而馒头中含有比大米中多得多的硒、钙、谷胱甘肽等，可以缓解生理和生理上的压力。