偏食是指儿童不喜欢或不吃某一种食物或某一些食物，是一种不良的进食习惯。偏食在儿童中很常见，在城市儿童中约占25％左右，在农村儿童约占10%左右。孩子常偏食，父母不妨从心理方面找找原因。
首先，您在心理上给孩子造成了不良影响吗?许多儿童的偏食往往是受父母的影响而形成的。有的父母在孩子面前说：“我不吃青菜、韭菜。”于是，孩子也跟着不吃青菜、韭菜。有的父母自己不喜欢吃“鸭”，于是家里就很少买“鸭”，并从语言和表情上流露出厌恶吃“鸭”，这一切都会引起孩子对这种“菜”的偏食。
其次，孩子是否常常有不良联想?儿童常常会以一种事物或现象联想某种食物，从而拒绝吃该食物。例如有的孩子因为看见把粪便浇在青菜上的情景而不再愿意吃青菜;有的孩子从蒸鸡蛋联想到婴儿的大便，就再也不愿意吃蒸鸡蛋了。
此外，您有没有在无意中强化了孩子的偏食心理?随着味觉的变化，儿童对某些食物可出现偏爱的倾向。有的父母为了让孩子能吃得多一点，常常明知偏食不好，也还要投孩子所好，去迎合孩子的这种不良择食倾向。许多父母在买菜之前，往往先要问问自己的孩子：“你喜欢吃什么菜?”只要孩子喜欢吃的，就买。其实这样做，无形中反而强化了孩子的这种不良的偏食倾向。不如由家人来引导孩子吃有利于健康的食品。父母可以根据孩子不同年龄段的身体发展需要买一些有营养的菜，然后设法引导他吃。
找到了引起孩子偏食的不良心理后，纠正偏食就可从心理影响上着手，这一招恐怕会让您有意想不到的收获。
以身作则 大约有90%左右的偏食儿童，其父母也有偏食。因此，纠治孩子偏食，首先应从父母做起。如果父母确实有偏食，则父母必须以身作则，自己先纠正，才能保证孩子营养全面，健康成长。
带头品尝 对于孩子不愿吃的某种食物，家长要带头品尝，并要故意表现出吃得津津有味的样子，以诱导孩子进食。父母切忌对这种食物也流露出厌烦的言行。
语言赞美 当孩子不愿吃的食物摆上餐桌以后，父母除了要带头闻味品尝外，还要连连称赞：“味道好极了!”父母对这种食物的称赞，会引起儿童的食欲和兴趣。
消除恐惧 有的孩子对于吃某种食物有恐惧心理，如有的孩子怕吃鱼，是因为怕被鱼骨刺刺伤。因此，家长应想方设法除去鱼骨刺之后，再让孩子吃，或让孩子吃少刺的鱼。
引起了孩子进食的兴趣后，您还须做以下几点：
更新烹饪 如果孩子对某种食物已经厌烦，家长可以采用更新烹饪的方法。如有的孩子蛋吃厌了，家长可以有时炒鸡蛋，有时做荷包蛋，有时蒸鸡蛋，有时做蛋汤，不断更新烹饪方法，孩子就不会讨厌吃鸡蛋了。
变换花样 如果孩子长期吃某一种食物出现讨厌情绪时，家长应以变换“花样”的方式，来让孩子吃这种食物。如孩子红烧肉吃厌了，不愿再吃肉了。家长可以把肉剁成肉酱做成馅子，包成馄饨、水饺、包子给孩子吃。当孩子吃得津津有味时，可以告诉他，这是肉做的。
首先，您在心理上给孩子造成了不良影响吗?许多儿童的偏食往往是受父母的影响而形成的。有的父母在孩子面前说：“我不吃青菜、韭菜。”于是，孩子也跟着不吃青菜、韭菜。有的父母自己不喜欢吃“鸭”，于是家里就很少买“鸭”，并从语言和表情上流露出厌恶吃“鸭”，这一切都会引起孩子对这种“菜”的偏食。
其次，孩子是否常常有不良联想?儿童常常会以一种事物或现象联想某种食物，从而拒绝吃该食物。例如有的孩子因为看见把粪便浇在青菜上的情景而不再愿意吃青菜;有的孩子从蒸鸡蛋联想到婴儿的大便，就再也不愿意吃蒸鸡蛋了。
此外，您有没有在无意中强化了孩子的偏食心理?随着味觉的变化，儿童对某些食物可出现偏爱的倾向。有的父母为了让孩子能吃得多一点，常常明知偏食不好，也还要投孩子所好，去迎合孩子的这种不良择食倾向。许多父母在买菜之前，往往先要问问自己的孩子：“你喜欢吃什么菜?”只要孩子喜欢吃的，就买。其实这样做，无形中反而强化了孩子的这种不良的偏食倾向。不如由家人来引导孩子吃有利于健康的食品。父母可以根据孩子不同年龄段的身体发展需要买一些有营养的菜，然后设法引导他吃。
找到了引起孩子偏食的不良心理后，纠正偏食就可从心理影响上着手，这一招恐怕会让您有意想不到的收获。
以身作则 大约有90%左右的偏食儿童，其父母也有偏食。因此，纠治孩子偏食，首先应从父母做起。如果父母确实有偏食，则父母必须以身作则，自己先纠正，才能保证孩子营养全面，健康成长。
带头品尝 对于孩子不愿吃的某种食物，家长要带头品尝，并要故意表现出吃得津津有味的样子，以诱导孩子进食。父母切忌对这种食物也流露出厌烦的言行。
语言赞美 当孩子不愿吃的食物摆上餐桌以后，父母除了要带头闻味品尝外，还要连连称赞：“味道好极了!”父母对这种食物的称赞，会引起儿童的食欲和兴趣。
消除恐惧 有的孩子对于吃某种食物有恐惧心理，如有的孩子怕吃鱼，是因为怕被鱼骨刺刺伤。因此，家长应想方设法除去鱼骨刺之后，再让孩子吃，或让孩子吃少刺的鱼。
引起了孩子进食的兴趣后，您还须做以下几点：
更新烹饪 如果孩子对某种食物已经厌烦，家长可以采用更新烹饪的方法。如有的孩子蛋吃厌了，家长可以有时炒鸡蛋，有时做荷包蛋，有时蒸鸡蛋，有时做蛋汤，不断更新烹饪方法，孩子就不会讨厌吃鸡蛋了。
变换花样 如果孩子长期吃某一种食物出现讨厌情绪时，家长应以变换“花样”的方式，来让孩子吃这种食物。如孩子红烧肉吃厌了，不愿再吃肉了。家长可以把肉剁成肉酱做成馅子，包成馄饨、水饺、包子给孩子吃。当孩子吃得津津有味时，可以告诉他，这是肉做的。
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