前不久读到一篇文章，说吃杂粮能减轻生理压力。文章表明说，成人缺乏时会觉得委顿乏力、衰弱等，儿童缺乏时则会提高神经愉快性，出现尖声哭叫、肌肉痉挛；2缺乏时，老人和孩子易出现精力非常、烦闷、嗜睡等。而杂粮、麦麸、全麦面包等食品就含有富厚的B族维生素。
而关于食物促进生理康健的例子，也不独独是杂粮或是维生素B族。据相识，2001年“9。11”变乱之后，美国的巧克力贩卖上升了30%。因为可怕的阴影难以从心头拂去，适度饮食可以资助缓解生理压力，而最方便携取的食物莫过于巧克力了。除了方便外，巧克力质料中的可可豆含有可可多酚，它除了具有很强的抗化成果外，还能资助人们降服发急感情、缓解压力。
多吃含的食物也有助于减压。因为维生素C可以资助人体制造肾上腺皮质激素，从而增长抗压本领。
但任何事情都需恰到好处，不能一味较真儿。杂粮是个好东西，但若天天、顿顿吃也未必好，除了肠胃受不了外，还会导致身材缺乏必需脂肪酸、优质蛋白等营养素；维生素C若吃得太多，每天凌驾2000毫克，长此以往就有大概把肾脏吃坏。巧克力就不用说了，除非是黑巧克力（或“纯巧克力”）。因为现在市道市情上的巧克力的含糖量都很高。恒久吃，生理压力倒是减轻了，没准儿会“找上门来”。
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