在酒桌上的角色可以看出一个人的性格。据亚洲科学家网站报道，澳大利亚墨尔本皇家理工大学的研究发现，不同性格的人，饮酒习惯也相同。
科学家首先和饮酒者进行了深度访谈，随后对2500名志愿者进行了在线调查，考察了影响他们饮酒行为的各种因素。
科学家发现，饮酒者的性格大致可分为4种，第一种是发起者（占受访者的40%），他们性格外向，喜欢聚会，饮酒是为了获得快乐，且希望成为他所在的朋友 圈中的“饮酒顾问”；追随者（占受访者的13%）的性格随和，容易受到别人的影响，喜欢融入社交生活的乐趣之中；主宰者（占受访者的26%），有高度的自 律和自立，懂得适可而止；保护者（占受访者的21%），他们的克制能力较强，办事认真负责，在参加社交活动时能照顾到别人的需求，在保护自己的同时尽量满 足照顾到其他人的感受。
研究者认为发起者和追随者是最容易喝醉的群体，因为他们不能很好地控制自己的饮酒量。
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